DETAN wilder frischer Morechall-Pilz

Pfifferlinge (wissenschaftlicher Name: Cantharellus cibarius Fr.) ist ein Pilz der Gattung Pfifferlinge in der Familie der Pfifferlinge, auch bekannt als Eigelbpilz, Gelbpilz, Aprikosenpilz usw. Der Fruchtkörper des Pfifferlings ist fleischig, ausgestellt, aprikosen- bis eigelb.Pileus 3–10 cm breit, 7–12 cm hoch, am Anfang abgeflacht, danach allmählich konkav, der Rand verlängert, gewellt oder blütenblattförmig, nach innen gerollt.Das Pilzfleisch ist leicht dick und eigelb.Pilze sind gekräuselt, schmal, erstrecken sich nach unten zum Stiel, sind verzweigt oder haben quer verlaufende Adern, die zu einem Netzwerk verflochten sind und die gleiche Farbe haben wie der Haufen oder etwas heller als dieser.Stiel 2 bis 8 cm lang, 5 bis 8 mm dick, zylindrisch, Basis manchmal etwas dünner oder größer, gleiche Farbe wie der Haufen oder etwas heller, glatt, innen fest.Sporen oval oder oval, farblos;Sporenabdruck gelblichweiß.

Pfifferlinge kommen hauptsächlich in Nordostchina, Nordchina, Ostchina, Südwestchina und Südchina vor.Meist im Sommer, Herbstwachstum im Waldboden.Zur Masse verstreut.Ektomykorrhiza kann bei Fichte, Hemlocktanne, Eiche, Kastanie, Buche, Hainbuche usw. entstehen.

Pfifferlinge sind köstlich und haben ein besonders fruchtiges Aroma.Pfifferlinge haben medizinische Eigenschaften, die die Augen reinigen und den Magen verbessern.Es kann Hautrauheit oder -trockenheit behandeln, die durch Vitamin A, Hornhautmalazie, trockene Augen und Nachtblindheit verursacht wird.Es kann auch zur Behandlung einiger Krankheiten eingesetzt werden, die durch Infektionen der Atemwege und des Verdauungstrakts verursacht werden.

Die Detan-Fabrik verwendet eine spezielle Gefriertechnologie, um Pfifferlinge in kurzer Zeit bei einer niedrigen Temperatur von -70 bis -80 °C schnell einzufrieren.Es kann die Zerstörung von Pfifferlingszellen beim Einfrieren wirksam hemmen.Dadurch wird verhindert, dass der Pfifferling seine Frische und Nährstoffe verliert.Gleichzeitig verringerte sich der Nährstoffgehalt der Pfifferlinge nach dem Auftauen nicht wesentlich und die Qualität der Pfifferlinge unterschied sich nach dem Auftauen nicht wesentlich von der vor dem Einfrieren.